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一枚超級愛撒嬌的黃金獵犬—Woody的故事
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每年都是小朋友看把拔瑪麻吃月餅,

今年就來幫小朋友做個月餅吃吃吧!

今年打算包兩種餡料~

一是有機地瓜核桃餡~

材料:

蒸熟地瓜泥........................200g

Ricotta Cheese..................50g

核桃....................................40g

蜂蜜....................................5g

以上材料全部和在一起捏成圓球即可~
 

另一種打算作紅豆沙包假蛋黃~

材料:

A.內餡

紅豆沙...............................200g

蜂蜜...................................10g

B.假蛋黃

蒸熟地瓜泥.........................50g

Ricotta Cheese..................20g

紅豆蒸熟後再拿出來乾炒至水份不見後和蜂蜜和勻~

地瓜泥和起司攪和後捏成小球假扮蛋黃!
 

月餅皮材料:

低筋麵粉............................300g

橄欖油................................50g

全蛋....................................1個

水.......................................70cc

低粉過篩後加入全蛋和勻,

再加入橄欖油、水拌勻~
 

瑪麻還買到小朋友愛的粉紅色月餅壓模組~

烤箱預熱後,

月餅表面噴水以180度烤10mins,

拿出來刷上蛋液,

再烤10mins就OK啦~
 

就在瑪麻被料的過程中,

監工小朋友早就爬上他的床床監督瑪麻了!
 

月餅出爐啦~

但壓模圖案都不見啦~

大概是蛋液塗太厚了,

但瑪麻知道小朋友不會介意的啦~
 

不信你們看,
他已經黏到桌腳邊等待瑪麻切給他吃吃了!
 

左邊是地瓜核桃餡月餅,

右邊是紅豆沙蛋黃月餅!

哈哈~
一整個又是瑪麻亂亂做啦~
 

因為月餅在把拔手上,

小朋友偷舔會被罵,

所以就假裝看不到月餅!
 

把拔一喊開動,

馬上狼吞虎嚥起來~
 

才沒幾秒已經剩半個月餅!
 

自己吃完還一臉驚訝狀看著空碗!
 

跟他說沒有啦~

還坐在床床上生氣!
 

一直轉頭看桌上的,

再看看把拔瑪麻,

一副「你們騙人,明明桌上就還有!」
 

看小朋友等了一整天了,

再給他一顆吧!
但就得扣正餐的量啦~
 

吃到一臉瞇瞇眼~
 

吃完還一直跟把拔說「還要~還要~」

面對青番小朋友瑪麻可是很鐵石心腸的,

你今天的「扣大」用完了,

明天請早!
 
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請開發多樣化商品~
阿BU吃完之後跟我說的...
BOX 2011/09/09(Fri)13:26:42 編集
Re:請開發多樣化商品~
叫他做夢去比較快!
【2011/09/15 15:27】
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